DEPOIS DA LOIRA,VEM A NEGA MALUCA!

Para os totalmente politicamente corretos, que me desculpem, mas esse é há anos o nome mesmo do bolo- NEGA MALUCA! Lembro que quase todo final de semana que eu ia na casa de alguma amiga, tinha nega maluca! Acho que as mães já estavam cansadas, vários filhos, mais os amigos, e da-lhe pipoca e nega maluca!
Segundo a minha amiga, Suzy, o bolo MAIS FÁCIL DO MUNDO, e olha que ela não é, digamos, muito adepta do fogão, também nem precisa,ne? Com o marido dela na cozinha...a comidinha mais simples dele é, sei lá, carré de cordeiro com pesto de pistache, e por aí vai...Mas voltando ao bolo, a Suzy e a facilidade do bolo. Moramos todas em Barcelona, eu, ela e a Fernanda. A Fe fazia esse bolo e dizia, vai Suzy, é facil, tenta, tenta...ela tentou, conseguiu e provavelmente é o bolo mais feito na casa dela (já voltamos de Barcelona faz uns dez anos, ou seja, ela tem dez anos de nega maluca!). Pois é...hoje eu fui comer pizza na casa dela, entrei e estava MUITO CHEIRO DE QUEIMADO! Eu perguntei- que é isso? Ela respondeu...pois é...o bolo nega maluca! Hoje deu errado e já são dez anos de nega maluca! Bolo tem disso...eu acredito em maior quantidade de fermento e encher muito a forma, ai o bolo estourou e vazou todo para fora e deu o que deu, uma grande massa na lata do lixo. Demos muita risada, porque ele é mesmo o bolo mais fácil do mundo, e ajuda muito as mães a receber os amiguinhos dos amiguinhos em casa. Ele é iiso. Nostálgico e forte e o oposto da trapezienne...eu gosto dos dois. Cada coisa em seu momento. Bolo ótimo de misturar com as crianças, ja que não vai na batedeira e apenas misturamos com a colher de pau.
Vai a receita do bolo mais facil do mundo, homenagem a Fe e a Suzy.
Ah, esqueci de dizer, para os que tem intolerancia a lactose também. Ela foi fazer para o Franklin, alias, Andrea e Franklin, o bebe de voces é lindo!  Mas ele saiu sem bolo de volta para o Rio.
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de Nescau
1 ovo
1\2 xícara de óleo
1\2 xícara de água
1 colher de sopa de fermento
Misturar. Assar. Comer. Em forma de bolo ingles.
Cheguei em casa agora, vou fazer, mas vou dar umas substituidinhas,ne? O Nescau vou trocar por cacau da Native que tem um sabor bem intenso de chocolate, o açúcar vou usar mascavo e a água vou substituir por um "leite" de amendoas que paguei caríssimo no Santa Luzia e agora tenho que usar. Otimo momento. O bolo mais fácil do mundo meio sofisticado. Pode, Fe?
Até.
Ah, os seguidores voltaram. UFA!
Outra dica mãe fim de semana- a contação de histórias da Kiara Terra, todo domingo, as cinco horas, na praça VICTOR CIVITA. Ela é o maximo, as histórias também...e coincidentemente, a de hoje, era de BOLOS, DOCES E CORUJAS. Aí é isso mesmo, bolo é infancia, memória, avó, gula, nostalgia.