OS PRIMEIROS OVOS QUEBRADOS

São onze horas da noite e começamos em alto estilo. As dez horas quebrei dois ovos que vão se transformar em um brownie bem chocolatudo  (a palavra nem existe, mas ele é mesmo chocolatudo!), molenguinha, extremamente cheiroso...e hoje ele é MEU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Esse brownie é de restos dos Ovos da Pascoa (alguem mais tem?) com pedacinhos de chocolate branco e macadamias. Além da baunilha e do açucar orgânico. Tem como ficar ruim? O único porém, será as crianças descobrirem o furto dos ovos...mas é por uma boa causa.
O livro escolhido para começar a saga dos bolos foi OTTOLENGHI, The COOKBOOK, livro de cozinha mais do que preferido meu, é um café charmosíssimo em Londres, no bairro em que morei por quatro anos- ISLINGTON. Frequentei esse café na volta do meu trabalho no restaurante, exausta, e vários dos seus bolinhos, brownies e a cup of tea, me recarregavam as energias. Também comemorei a noticia da gravidez da Yasmin assim como o nascimento dela. Meus primeiros passeios com ela pendurada em mim foi na mesa do OTTOLENGHI, ela, no peito,eu, na xícara quentinha de cappucino. Por isso, esse livro, por isso, Londres, por isso, o brownie.
E também porque o Dia das Mães esta próximo e eu tenho que tirar o brownie do forno!