SEGUNDO CONVIDADO- QUINTAL DOS ORGANICOS

Hoje foi minha aula de papinhas no Quintal dos Orgânicos. E no meio da aula, bolo quentinho, com cobertura de chocolate, enfeitado de kiwi. Uma delicadeza do Quintal com nós, mães. Adoro ir la e adoro dar aulas lá. O café da manha nos finais de semana é programa delícia em São Paulo, tudo fresquinho, tudo orgânico. A farinha é Mirella (é a que uso também), ovos, açucar e baunilha também. Chocolate AMMA - para mim, um dos melhores chocolates atualmente, quem comeu, sabe do que estou falando.Fora frutas e verduras que chegam todos os dias e é um blog que vale a pena fuçar bastante.
Aí vai a receita do bolo deles.
Ah, só para vocês saberem o que aconteceu com o de abobrinhas- a Nena, babá, viu abobrinhas, bolo, aula de papinhas...embrulhou tudo e levei para a aula sem saber. Chegando la, deixo tudo na cozinha e vou usando durante a aula! Na hora de ir embora, guardo as coisas que sei e vou embora!!!!!!! Não sabia do bolo!!!!!!!!!!!!!!!!Ou seja, ficou lá e eu NÃO EXPERIMENTEI AINDA!!!!!!!! Vou amanhã buscar. Abobrinhas encantadas!
Segue receita.
BOLO MÁRMORE COM COBERTURA DE CHOCOLATE
4 ovos
2 1\2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
1 1\2 xícara de açúcar
2 xícaras de leite misturadas a um excelente cacau (tem na mãe terra, native...)
1 colher de sopa de fermento
Bater as claras em neve .
Separadamente, bater açúcar, manteiga,gemas.
Acrescente a farinha e o leite com o cacau aos poucos. Misturar as claras em neve delicadamente e o fermento por último.
Assar em forno médio por 40 minutos.

CALDA
1 colher de manteiga
1\2 xícara de açúcar
1\2 xícara de cacau
1 xícara de creme de leite ou leite.
Colocar tudo em uma panela e ferver até engrossar.

Enfeitar com frutas lindas. Comer com cappucino.

Ah! Para as que pediram bolos mais "naturais" sem glutem, com outras farinhas, CALMA! Temos mais de 300 bolos pela frente.
Hoje os "seguidores" desapareceram do blog! Ainda bem que bolo não desaparece.