CAIU NA GRADE É BOLO EU NÃO POSSO BOBEAR!

Estou naqueles dias, sabe? E dizem (não sei quem, mas dizem!) que quando você esta "nesses dias" o bolo não cresce, nem por decreto, ele não cresce. Não acreditam em falta de fermento, ovos, um erro de temperatura, não! é a natureza feminina! Pensei na hora - QUANTA BESTEIRA! Uma profissional de bolos, por exemplo, nos "dias dela", fecha seu negócio e vai dormir? NO WAY... Então fui para a cozinha rindo! Bolo de hoje - bolo de chocolate, coberto com uma ganache de chocolate amargo da CALLEBAUT, uma das melhores marcas. O cacau da Mãe Terra, enfim, sem erros. O bolo cresceu, claro, eu sabia, apesar que dessa vez, dei duas, três espiadas, saí satisfeita. Nada haver essa crença popular! Na receita manda "virar" o bolo ainda quente para esfriar na grade. Lá fui eu, peguei a grade e VIREI! Peguei a grade errada, VIU SUZY???????????????????? Nem olhei, simplesmente virei. O bolo ESPATIFOU INTEIRO NA GRADE!!!!!!!!!!!!!!!!!!! I-N-T-E-I-R-O!

Fiquei parada, olhando, aquele cheiro MARAVILHOSO DE CHOCOLATE, e o bolo destruído. Tive um acesso de riso. Fui lamber a ganache. Ja estou mais calma! Meu marido olhou com cara de espanto - o que tem essa mulher, meu Deus? E saiu fazer pão! é serio! A noite hoje não está normal. Mais ganache, por favor.

A receita vai só amanhã. Estou rindo até agora. Para vocês acreditarem no que conto, vai a foto. E não mostrem para ninguém.

Se um dia eu abrir meu café, fecho "nesses dias". Eu, heim?