NÃO É SOPA! É BOLO MESMO! E DO LIVRO DA NINA HORTA

Ontem comecei a reler o livro NÃO É SOPA, da NINA HORTA. Quem não tem, por favor, COMPRE IMEDIATAMENTE! ´Para mim, ela é a melhor cronista de gastronomia! Os textos são divertidos, engraçados, podem beirar a filosofia, se queremos pensar, ou não. Podemos simplesmente, nos divertir. Mas ela é ironica (na medida certa!), doce, também na medida certa, nostálgica, moderna, atual, antiguinha. Enfim ela é uma receita de bolo PERFEITA! Aí escolhi o bolo do livro dela, que não é dela, é da Mazô, e que não tem NADA DE PERFEITO, segundo ela, ele é feio e torto. MAS ELE É DELICIOSO, ACONCHEGANTE e está escrito assim-  "Todo mundo adora essa receita. Infalível, rápida, com gosto de fazenda mineira. é um bolo-biscoito de polvilho, delicioso. ótimo para se tomar com café passado na hora ou para acompanhar rosbife, como se fosse um Yorkshire Pudding cabloco." Só podia ser ela mesmo para falar assim...ninguem descreve melhor..
E o bolo- biscoito é isso mesmo! na verdade, eu deveria ter feito dois! As crianças desapareceram com ele no tempo recorde de CINCO MINUTOS!!!! Ai se fosse assim com as verduras...
Outra coisa que no meu forno não saiu como esperado, em 20-30 minutos! Foi mais de uma hora e acho ainda que deveria ter ficado um pouco mais. Talvez, a temperatura ideal para esse bolo seja 200 graus ou algo assim, eu assei em 180 e começo a desconfiar que meu forno está desregulado. Mas é um bolo TÃO FACIL e as crianças gostaram tanto e ele não é doce...então vou repetir esses dias para eles e vou ver o que passa com o forno.
RECEITA DO BOLO DE POLVILHO DA MAZÔ
1 copo de polvilho doce
3 ovos
1\2 xícara de café de agua
1 pitada de sal
1\2 copo de óleo e mais um pouquinho
queijo ralado (opcional) mas para mim, fundamental...
Bater tudo no liquidificador, levar ao forno quente, com buraco no meio. Desenformar. NÃO PRECISA UNTAR A FORMA (UH UH!). Cresce, fica desigual e feio, mas muito bom. Servir imediatamente.
MÃE, FAÇA ESSE NO LANCHE AI EM CASA! Voce vai adorar!!!!!
A Vera (vizinha) que estava aqui para saber o bolo do dia, falou para mim que tinha que passar uma receita da mãe dela lá do Sul, que era tipo um pão de queijo salgado, que era feio, torto...  A RECEITA ERA A MESMISSIMA!!! Sera que esse bolo é tradição la do Sul? Enfim, a Vera saiu sem o de polvilho, estava no forno, mas levou o de caqui. E ela acha que tenho que ter FACEBOOK URGENTE! Eu não tenho, gente! E me angustia a ideia de que horas vou fazer bolos se começar a ter facebook, blog, twitter e afins...SOCORRO! Alguém consegue?
Tambem estive hoje no Santa Luzia, a farinha pronta de tempura esta lá na seção de produtos japoneses (como é lógico que esteja!) para aqueles bolinhos fritos de chocolate. E tem também bolinhos charmosos de FESTA JUNINA enrolados em fofos panos de chita com todos os sabores que eu fui fazendo, acertando e errando nesse mes. Tem lá o de fubá, o de mandioca com coco, o do SANTO ANTONIO, de gengibre, de castanha do pará. Enfim, estão todos lá em versão mini e é uma dica legal para quem quiser deixar a mesa de festa junina linda!
Eu ia comprar um para tirar umas fotinhos, mas acabei esquecendo, quem sabe passo lá amanha.
PEDACINHO DO LIVRO COMO UMA FATIA DE BOLO
"Comida de alma é aquela que consola, que escorrega garganta abaixo quase sem precisar ser mastigada, na hora da dor, da depressão, de tristeza pequena. Não é, com certeza, um leitão pururuca, nem um menu nouvelle seguido a risca. Dá segurança, enche o estomago, conforta a alma, lembra a infancia e o costume. é a canja da mãe judia...o macarrão cabelo de anjo cozido mole e passado na manteiga. O caldo de galinha gelatinoso, tomado às colheradas. São as sopas. O leite quente com canela, o arroz doce, os ovos nevados, a banana cozida na casca, as gelatinas, o pudim de leite."
O NINA HORA ONDE ESTÃO OS BOLOS??????????????????????????????????????
Até!
Estou sabendo que muita gente não consegue fazer comentários e nem virar "seguidor". Gente, alguém aí conhece o diretor do BLOGSPPOT?????Sei lá como resolver isso!