PRIMEIRA AULA DO OVOS QUEBRADOS!!!!!!!!!!!

Sexta-feira foi isso: AULA DO OVOS QUEBRADOS!!!!!!!!!! Foi muito legal- três alunas- TODAS GULOSAS- a Lila, a Pat e a Tati...três outras esqueceram que tinha um feriado no meio e não foram...tudo bem, faço outro. Escolhi três bffoflos diferentes- cada um om sua identidade, seu sabor, seu jeito de fazer. Todos do blog, claro! Todos testados e aprovados. O de LARANJA COM CASTANHA DE CAJU, o CUPCAKE DE MORANGOS E CREAM CHEESE, e como chocolate nunca pode faltar, o BROWNIE DE CHOCOLATE AMARGO COM AÇÚCAR MASCAVO. A gente fez aula de verdade, mas também riu muito e demos uma banana para as calorias!!!!!!!! Quer coisa melhor? TÃO BOM desencanar as vezes. A Pat empolgou. Chegou na casa dela a noite, foi procurar mais receitas, fez um de bananas a noite...isso que eu tenho falado aqui no blog TANTO E TANTO- Falta de tempo é relativo. As vezes, a gente imagina que vai gastar horas e horas para fazer um bolo e NÃO É ASSIM, dependendo daquilo que voce escolhe fazer. ADOREI MENINAS!
Aliás, CLARO, que homens são BEM VINDOS. Mas dessa vez, foi clube da LULUZINHA mesmo! Não, não vamos contar do que falamos. E não, não foi futebol, nem carros! Discutir relação?????? NÃO!!!!!!!
Voltando aos bolos- não tem receitas PORQUE foram bolos já feitos por aqui. MAS VOU ENSINAR ENTÃO ALGUMAS CALDINHAS PARA ACOMPANHAR e mais alguns truques, assim ninguém fica sem novidades. E também esqueci de postar o bolo de SEGUNDA FEIRA- o de LIMÃO. Está tudo lá na minha casa, eu organizo já já. Só queria contar da aula. Mostrar as fotos. Até.

RECEITA DA CALDA DE MORANGO para comer com o BROWNIE

2 xícaras de morangos- faça um pure no liquidificador e reserve.
1\4 de xícara de açúcar branco
1\2 xícara de laranja
1 colher de sopa de conhaque

Ferva o suco de laranja com o açúcar por dois minutos. Junte o conheque. Retire do fogo. Misture ao pure.
Simples assim. MARAVILHOSO. Dá para imaginar aquele sorvete de baunilha da madrugada com uma caldinha de morangos?????

OUTRA OPÇÃO PARA OS CHOCÓLATRAS ASSUMIDOS (e quem não é?)

1\3 de xícara de água
125 grs de chocolate maio amargo
3 colheres de sopa de açúcar branco

Levar em fogo BEM BAIXINHO até derreter.

Ah! E sabem o que eu descobri????? A RECEITA DO BROWNIE que eu tinha feito para o blog era com chocolate branco e macadamias. NÃO FOI O BROWNIE DA AULA.
Então, segue NOVA RECEITA para voces. Esse BROWNIE é com AÇÚCAR MASCAVO.

190 grs de chocolate
190 grs de manteiga

1 1\2 xícara de açúcar branco
1 1\2 xícara de açúcar mascavo

3 ovos
essencia de baunilha

3 xícaras de farinha de trigo
3 colheres de chá de fermento em pó
1 colher de chá de sal
1 xícara de nozes (ou castanha do pará) e se voce gostar bastante, combina com 1 xícara de uvas passas também. Dessa vez, eu não usei.
Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Espere esfriar um pouco. Misture os dois tipos de açúcar. Junte os ovos com a baunilha.
Em outra vasilha, peneire a farinha, junte os outros ingredientes.
Misture tudo.
é uma MASSA DE BROWNIE mais pegajosa, quase um caramelo puxa puxa, pelo açúcar mascavo. MAS É UMA DELÍCIA. Essa semana ainda faço um outro tipo, mais TRADICIONAL, para os totais puristas por brownies...
Até.