BETERRABAS E BANANAS

Revendo o blog, eu lembrei que fiz o bolo de ABOBRINHAS mas acabei não fazendo o de BETERRABAS...Só prometi. Pois bem, quarta-feira foi dia de beterraba. Quinta feira foi dia de bolo facílimo de BANANAS já que eu estava cheia de crianças em casa. Por falar em crianças, junte-se a fórmula TPM mais trânsito em Sampa principalmente no meu bairro já que um tal de Adriano joga domingo no Pacaembu (ou algo assim, porque meu interesse em futebol é igual a aprender sobre a reprodução das borboletas na Jamaica. Ou seja, interesse zero!), MAS isso influencia na vida daqui SIM! Já que o BAIRRO PARA e acho que os caras não trabalham, ou tiram férias, só para ficar dois dias na fila, esperando na rua, embaixo de sol, para apenas TENTAR ingressos...Juro que não entendo. Provavelmente, o cara que gritou comigo na frente das três crianças que estavam no carro, não conseguiu os ingressos dele. MAS EM COMPENSAÇÃO sentiu na PELE A FÚRIA DE UMA TPM. Eu quase avancei na jugular dele! SEI SEI que não se pode reagir, falar nada, que nosso comportamento deve ser no mínimo, "blasé", mas eu AINDA NÃO CONSIGO! Deixei as crianças com a Nena e SAI ATRAS DO SUJEITO, já que ele estava parado no trânsito, quase na porta de casa. Falei se o cara não tinha mãe, filho, cachorro, papagaio, que ele não tinha noção de cidadania, falei, falei, falei, acho que o cara não entendeu nem metade, só sei que ficou encolhido no carro e Seu Zé, meu porteiro, só me chamando, Dona Adriana! Volte aqui! Não sabia que a senhora era TÃO BRABA!!!!!! Pois é...eu sou! Para me acalmar, só mesmo batendo um bolo. E nem estou falando que o que fiz é certo. Só estou contando. Subi, respirei, chamei as crianças para decorar os cupcakes de beterraba e fiz o de bananas.

Yasmin já está ótima. Foi enxaqueca de cinco anos!!!! Pode?

E para quem ainda não sabe, DOMINGO DOU UMA PALESTRA SOBRE SLOW FOOD lá em Gonçalves. Vai ter um festival lá de gastronomia que vai ser DEMAIS...já falei, quem puder ir...13 horas é minha vez! Todos convidados.

BOLO DE BETERRABAS

A textura fica MUITO parecida com nosso tão tradicional bolo de cenoura, só que troca a COR DE LARANJA PELO PINK da beterraba. Fiz como cupcakes, mas acho que também ficaria ótimo como bolo de tabuleiro. Tipo de bolo que precisa de uma calda de chocolate, senão é meio, meio...

Cozinha duas beterrabas com casca e tudo e, ainda quentes, descasque, sai super fácil. Faça um purê e reserve.

2 beterrabas

3 1\2 xícaras de farinha

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

2 ovos

1\2 xícara de óleo

1 1\2 xícara do tal do buttermilk (lembram? Misture uma parte de iogurte para tres de leite)

Em uma vasilha, mistur a farinha, o cacau, o açúcar, o fermento. 

Em outra vasilha, misture os ovos, o óleo, o "buttermilk", o pure de beterrabas.

Junte as duas misturas e coloque nas forminhas de cupcake.

Asse por 20 minutos.

PRECISA DA CALDINHA DE CHOCOLATE!

Ah, a Nena, babá das crianças, acha que ficaria ótimo com uma calda de morangos. Sabe que eu acho que ela pode ter razão?????

Até.

Estou com duas crianças alucinadas agora, destruíndo a casa e ainda vou viajar para Gonçalves...

BOLO DE BANANAS FACÍLIMO FACÍLIMO

MAS as bananas TEM QUE SER NANICAS e tem que ser MADURAS

4 bananas nanicas, bem maduras

2 ovos

1\2 xícara de óleo

1 1\2 xícara de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento em pó

1\2 colher de chá de bicarbonato

sal

MISTURE TUDO com uma colher de pau. Unte com óleo uma forma de furo no meio, despeja a massa em forno pre aquecido 200 graus e depois abaixe para 180 graus e asse até um palito sair seco. Leva uns 45 minutos. Bolo que nasceu para café.