SEMANA DA BANANA COM A GASTROMOTIVA

Quem ainda não conhece a GASTROMOTIVA deve URGENTEMENTE descobri-la. A Gastro, é um xodó meu que conheço faz muito tempo. Não só conheço, como trabalhei lá também e, tive o prazer de subir no "palco" montado pela revista PRAZERES DA MESA, para receber junto com o DAVID HERTZ (fundador da Gastro e um pilhadérrimo amigo meu! Sem tempo, é verdade! Mas amigão!) o prêmio de MELHORES DA GASTRONOMIA, em RESPONSABILIDADE SOCIAL. UH UH. E eu estava lá, GRAVIDÉRRIMA do RAFAEL, que foi

homenageado ali, em público, ele e minha barriga, pelo David! A GASTRO merece esse prêmio todo ano. Sempre.
Essa semana eu voltei lá, com uma proposta AMALUCADA minha, de fazer com os alunos, TRÊS BOLOS no mesmo dia, com o mesmo tema- o escolhido foi a BANANA. E através dessa fruta tão nossa, pensar as combinações de sabores, os ingredientes que podemos trocar em cada receita. E FOI EXCELENTE. Principalmente pelo interesse de todos eles em PESQUISAR, PARTICIPAR, se envolver com a história toda. Fizemos um bolo com banana passa (que ja fiz aqui no blog), um bolo com recheio de banana e açúcar mascavo (que é o mesmo de MAÇÃS que também já fiz no blog, só

que recheado com bananas ao inves de maçãs, e também descobrimos que banana cortada em rodelas "desce" para a parte de baixo do bolo, que continua uma delícia alias! E se cortarmos a banana em quadradinhos, ela nao "desce", fica misturadinha ao bolo) e, por último, já que tem tudo haver com a tão falada SUSTENTABILIDADE, fizemos um BOLO COM CASCA DE BANANA, esse sim, ainda não tinha feito aqui. Todo mundo duvidou. Todo mundo errou. O BOLO FICOU UMA DELÍCIA. E várias histórias. Uma das meninas, veio me agradecer a aula, que tinha ficado super inspirada a fazer cada vez mais coisas na cozinha, que ela gostou de todos os bolos, PENA QUE ela DETESTA BANANAS!!!!!!! Dei muita risada...ela deve ter pensado-com tanta fruta nessa terra de Deus porque essa mulher me cisma justo com BANANA????????
E, inspirados nessa história da fruta, trocamos de sabores, acrescentamos ervas, especiarias, mais frutas, chocolate, cachaça, melado,coco ...a aula FOI O MÁXIMO! Obrigada MENINAS E MENINOS DA GASTROMOTIVA...adorei estar aí com voces! E tenho que confessar que conheço QUASE NADA de frutas como taperebá, cajá, ou como disseram, jaca de pobre, cajá manga, açaí, graviola...esse é o meu desafio- bolos com essas frutas tão nossas e que não tenho quase idéia. Só sei que o bombom de cupuaçu ficou famoso. Só sei isso.

Lancei um "DESAFIO"  para cada grupo- cada um tem que criar o bolo da equipe e fazemos juntos aqui para o blog. Para mim e para quem lê meu blog vai ser super INSPIRADOR...voces vão ver cada gente mais legal que vai passar por aqui. AGUARDEM! Até.