FINAL DE SEMANA: MINHOCAS, ADUBO E AINDA ESCARLATINA COM LIMÕES

Chegaram os paralelepípedos. Vários. O coentro não resistiu a longa espera e não vai mais para a panela. Os outros, estão lá agora, nos seus respectivos canteiros de paralelepípedos (o porteiro, coitado,tentou de todas as maneiras me avisar que os paralelepípedos tinham chegado ai de caminhão, mas não conseguia falar de jeito nenhum- virou- parapepepítedos,paralelecupidos,paraliletupidos, até que eu não aguentei e EXPLODI em uma risada,FOI IMPOSSÍVEL segurar. Mesmo! E ensinei ele a falar a bendita palavra, talvez,realmente, a mais dificil de todas, EXCLUINDO OTORRINOLARINGOLOGISTA- eu sempre falo- ORNITORRINCO- causando EXPLOSÕES DE RISO no meu marido. Fiquei pensando- POBRE PORTEIRO se um OTORRINOLARINGOLOGISTA VIESSE ELE MESMO ENTREGAR PARALELEPÍPEDOS. Acho que o homem pedia demissão!).
Entre todas, estão lá manjericão,sálvia,cebolinha francesa e nirá,salsinha,TAJETE- que aprendi na SABOR DE FAZENDA ajuda a combater "pragas"e etc., tomilho,alecrim. Isso foi a primeira etapa. Ficou lindo. quero ver quando começar com melancias e abóboras!
Estávamos eu,Fabio,Yasmin e Rafael com terra até a orelha,plantando. Cada minhoca que o Rafa achava ele fazia uma dancinha de alegria. Ele e a escarlatina. que ainda está lá com ele, mas suavizou na dose de febre. Ele adorou achar as minhocas. Eu disfarço super bem o meu nojo das pobres e continuo lá cavocando. A Yasmin apareceu para regar as mudas umas sessenta vezes até, acho, afogar minhas lavandas. Acho que elas foram salvas com a chegada da parentada...a Yasmin trocou regador por capacete de moto,para andar com o cunhado. E o Rafa e a escarlatina trocaram minhocas por colo de tia,que brinca de tubarões e juro mesmo, que um dia eu filmo.

As PANQUECAS para um dia assim, era uma escolha óbvia. E nem fui eu quem fiz. O REI DAS PANQUECAS é mesmo e sem dúvida, o Fábio. Ele aparece com várias receitas. Essa é mais uma entre as várias que já fizemos no blog. OTIMAS. GORDUCHAS. FOFINHAS.
A NOVIDADE fica por conta da MANTEIGA DE FRAMBOESAS QUE FIZ. Caindo por cima das panquecas quentinhas- eu teria comido as oito! Mas por causa do blog, comi MEIA. Mas são essas coisinhas diferentes que valem a pena...
Para DOMINGO escolhi esse bolo ELEGANTE, DELICIOSO, AROMÁTICO, do meu livro da SILVENA ROWE. Livro que já falei tantas vezes- FEASTS (NÃO É o da NIGELLA.!)- de limão e ROMÃS.

Só que eu NÃO TINHA as romãs- não estamos na época. E POR QUE então, escolhi justo esse? Porque percebi que o BOLO APESAR DE NÃO TER ROMÃS, valia muito a pena. LIMÕES E AMENDOAS. A romã tem um indiscutível apelo visual, e quem tiver,faça! Mas não entrava propriamente na receita. E ainda bem que descobri isso, porque o BOLO É MARAVILHOSO. ÚNICA DICA é que se use realmente LIMÕES SICILIANOS porque senão acho que vai ficar um bolo muito forte.
Divirtam-se.

E já estou dando várias sugestões para a Páscoa-lembrando- cupcake para fazer com as crianças e pintar as cascas dos ovos, o bolo de sorvete da GULA, o BAKED ALASKA duas versões e o sanduíche de sorvete. Fora todos os de chocolate que já fiz para o blog. é gente...a SAGA DOS BOLOS está quase, quase chegando ao fim...

RECEITA DAS PANQUECAS GORDUCHAS
1 xícara de farinha de trigo mais duas colheres de sopa.
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de açúcar
2 pitadas de sal
2 ovos
1\2 xícara de leite
Essa quantidade dá para 8 panquecas mais ou menos

Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Faça um buraco no meio e acrescente os ovos. Misture com uma colher de pau.
Acrescente o leite AOS POUCOS para a massa ir absorvendo o liquido,impedindo de formar pelotas.
Aqueça uma frigideira e coloque duas colheres de sopa da massa no centro da frigideira- a massa se espalha sozinha,formando uma panqueca grossinha.
Quando formar bolhas, é porque está na hora de virar.
Servir com o que gosta-mel,melado,mapple syrup,banana cortada,calda disso,calda daquilo. Quem me acompanha faz quase um ano, sabe. Tenho ADORAÇÃO por panquecas...

BOLO CHIQUÉRRIMO DE LIMÃO COM AMENDOAS E A CALDA DE ROMÃ SEM ROMÃ

1 limão
150 grs de manteiga
350 grs de farinha de amendoas
300 grs de açúcar
115 grs de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
6 ovos

MODO DE PREPARO
Olhem que INUSITADO esse jeito de preparar o bolo
Cozinhar um LIMÃO INTEIRO coberto com água por 25 minutos. Ou até a casaca estar muito mole. Deixe esfriar antes de fazer um pure, com CASCA E TUDO- quem se lembra da minha receita de BOLO DE LARANJA COM AMENDOAS????? Parecidos, mas não iguais. A laranja fica no fogo, cozinhando por quase tres horas...e não vai farinha de trigo, enfim...só lembrei pela semelhança-amendoa e fruta.
Pre aquecer o forno a 180 graus.
Untar uma assadeira com papel manteiga. Eu fiz em forminhas retangulares individuais,que tenho.
OBS- a massa que assei em SILICONE NÃO DEU CERTO- GRUDOU!!!!!!

Misture metade do açúcar, a farinha de amendoa, a farinha e o fermento. Reserve.
Bater o restante do açúcar com a manteiga até ficar bem cremoso. Adicionar os ovos. Depois, o pure de limão.
Misturar com uma colher as farinhas.
Assar por quase uma hora.
Depois de esfriar, fazer furinhos no bolo com o garfo e cobrir com a calda.
Na receita, enfeitar com as SEMENTES DE ROMÃ. Fica lindo. No meu caso, COMER.

Quem comeu esse- pai,mãe,irmã,filhos,marido E PROFESSORAS da escola deles. Quem disse que professora só ganha MAÇÃS?????? Até.

CALDA QUE NÃO FIZ
suco de tres romãs
4 colheres de sopa de mel
1 colher de sopa de MELADO DE ROMÃ
2 romãs para enfeitar

Eu e minha irmã, a MARI, fizemos a calda COM SUCO ORGANICO DE BLUEBERRY COM PERA. Apenas colocamos no fogo e deixamos reduzir bastante. Colocamos por cima do bolo.
Esse BOLO É INCRÍVEL.