PERDIDA NO ARMÁRIO E COMIDA DE MÃE

Estou literalmente PERDIDA no armário. Ou melhor, um autêntico CLOSET. Meu Deus, como uma mulher sobrevive sem um closet? Como eu sobrevivi sem um closet? Espaço para tudo, sapato, bolsa, calça,vestido. Só estou com um problema agora- preencher esse closet. Porque ele está vazio,vaziosíssimo, afinal, eu não tinha armário. Acho que tinha duas prateleiras, ainda por cima, divididas com o Fabio...aí, eu tinha parado de comprar roupas. Coitado do Fábio. Está perdido- eu, dentro do armário. Ele, no bolso. (he he!).Desde sábado, estou mergulhada em caixas,é estranho como nossa vida cabe em um caminhão...tudo, desde fotos a imã de geladeira (eu odeio imã de geladeira!mas eles estão lá nas caixas). Em uma das 1000 caixas que ainda falta para serem abertas, esta meu carregador de celular. Descobri que não pensamos na internet e não temos televisão...e gás...AH O GÁS. Isso é outra história. Esqueci que precisava fazer conversão para sei lá o que (o meu é gás de rua!) e fui ansiosa acender o fogo onde quebrarei os ovos, muitos, e quase coloquei fogo no meu cabelo!!!! Veio uma chama ENORME, parecida com dragão...@@@@#######@@- isso é xingo já que não posso escrever palavrão.
Ou seja, estou sem fogão funcionando com segurança. Agora meu caso é com a ultragás. Dependo deles irem na minha casa para voltar a assar bolos. As forminhas estão lá esperando. Limpas. Prontas. O Fábio já pendurou prateleiras. Já guardei panelas. Não sei onde estão meus brincos, nem minhas roupas, nem lençol. Mas as crianças já estão com as tintas, brinquedos, papel,lápis. E já tem luzinhas de Natal. E árvore. Afinal, é casa de mãe...e como não tenho gás, comida é a da minha mãe...ela leva lá para mim, ou eu venho aqui na casa dela..mãe é mãe...(aí me lembro que eu também sou uma!!!!!).
Despedir do meu ape foi um processo que voces acompanharam. Depois que os homens empilharam e encaixotaram tudo, eu resolvi varrer. Varri. Varri tudo que podia. E assim começo meu próximo ano, antecipadamente.


Quanto aos bolos do blog, só não fiz SÁBADO E DOMINGO. Para segunda e terça tem PANETTONE DA MINHA MÃE (com leite condensado!) e BOLO DE NATAL da mãe do ZECA CAMARGO- minha mãe e a internet! Vamos comer agora com café.
E voces terão que ter paciencia porque preciso ir na Vivo colocar internet urgente. Amanhã tem tudo, receitas, fotos e toooooodaaaaaaaa a mudança. Só queria dar notícias.
Também contar que teve bastante gente fazendo o cheesecake polonês. E aprovando. Fico feliz de estar em tantas mesas, já que a minha ainda não está pronta!
ATÉ. Espero que amanhã.
Ah, na casa tem dois TUCANOS. E a toda hora acho que vou ver fadas voando. Elas gostam de bolo?

BOLO DE NATAL DA MÃE DO ZECA CAMARGO
FAAAAAAAÇAAAAAAMMMMMM!
Massa
225 grs de manteiga
225 grs de açúcar
4 ovos
225 grs de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de canela
1 xícara de chá de canela

RECHEIO
50 grs de nozes
50 grs de castanha de caju
50 grs de castanha do Pará
100 grs de figo secos
150 grs de uvas passas
150 grs de frutas cristalizadas
50 grs de ameixas secas

PREPARP
Coloque em uma tigela todas as frutas secas para misturar e reserve.
Na batedeira, bater o açúcar com a manteiga até ficar bem cremoso. Vá adicionando os ovos, um a um. Acrescente a farinha de trigo com a canela e adicione a xícara de conhaque, até a massa ficar homogênea.
Desligue e adicione à massa todas as frutas secas.
Forma untada com manteiga. Forno pre aquecido a 180 graus
ATENÇÃO- O TEMPO para assar no forno está de 20 minutos. TEMPO NÃO SUFICIENTE. Deve ser um erro. Aqui na minha mãe, o tempo foi de UMA HORA E VINTE MINUTOS (para mim, um tempo mais lógico!). Dizem que o Zeca Camargo faz uma festa de panettone com champagne. O que é uma idéia muito legal, aliás. Mas o "panettone" dele é esse BOLO DE NATAL feito pela mãe dele, e parece que ano passado, ele fez mais de cem para essa festa...isso sim que é dedicação!!!!!!!
VALE A PENA!

PANETTONE DE MÃE, ou melhor, da minha mãe, que "pegou" de outra mãe, amiga dela, a Izete.
5 tabletes de fermento (aquele, da geladeira)
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de leite morno
1 xícara de água morna
1 xícara de manteiga
6 ovos ligeiramente batidos
1 colher de chá de raspas de limão
2 colheres de chá de raspas de laranja
1 colher de café de noz moscada
1 colher de chá de sal
1 lata de leite condensado
farinha de trigo o suficiente para dar ponto mole. (Lá vai minha mãe e suas receitas suuuuuuuper precisas...lembram-se do post que escrevi sobre medidas? Agora saiu uma matéria no Caderno Paladar, do Estado de São Paulo, falando justamente sobre isso...não tenho culpa dos cadernos antigos terem medidas assim, e aliás, espero que eles nunca acabem...) portanto, quem não souber o que é ponto mole...AZAR!!!!!!
2 xícaras de frutas cristalizadas
1 xícara de uvas passas

MODO DE PREPARO
Dissolver os tabletes de fermento no açúcar, juntar o leite e a água e misture bem. Acrescente a manteiga,os ovos, as raspas de limão e aranja, a noz moscada, o sal, o leite condensado, batendo muito bem.
Acrescente a farinha de trigo AOS POUCOS e, quando não der mais para bater, passe para o mármore e continue juntando a farinha e sovando a massa. (fica mole, até começar a fazer bolhas e a desgrudar das mãos e do mármore)- reze para a sua massa começar a aparecer as "tais" bolhas...eu não tenho culpa!!! Mas que dá certo, dá!!!!!!!
Divida a massa em duas partes iguais e junte a cada uma METADE DAS FRUTAS CRISTALIZADAS E DAS PASSAS.
Amasse bem para tudo ficar bem distribuído.
Colocar em formas próprias (eu já disse que comprei as minhas na loja chamada BONDINHO)  forradas com papel manteiga. Deixe em lugar seco para crescer até quase encher as formas.
Quando estiverem bem cheias, faça um corte em forma de cruz, coloque no centro um pedaço de manteiga,pincele gema e asse em forno médio a 175 graus por uma hora e vinte minutos mais ou menos. Desenforme ASSIM que retirar do forno e solte o papel. Dão dois panettones grandes.
E quer saber?
eu gosto de deixar assim, no papel mesmo.E embrulhar com fita.
AINDA DÁ TEMPO!!!!! Podem esquecer a fila do supermercado e ir para a cozinha fazer panettone. (ICH! Tem que ir no supermercado do mesmo jeito!!!!!! Comprar as coisas...só que tenho colocado receitas para fazer no Natal já faz um mês!!!!! Teve cheesecake polonês, bolo húngaro, panettone caseiro e panettone profissional, panforte de figos e amêndoas, bolo de chocolate com avelãs e café, bolo de maçã com especiarias, bolo de tâmaras com calda toffee...JURO, só não fez quem não quis!!!!!!).
Acho que vou quase quase encerrando o Natal. Agora tenho que pensar no Ano Novo para vocês.
Até.