EU QUERO UMA CASA NO CAMPO!!!!!!!!!!!!

Acho que a inspiração inicial deve mesmo ter sido essa musica- "eu quero uma casa no campo, onde eu possa escutar os meus discos,meus livros e nada mais." Hã hã. Nada mais para quem vai para o campo com mordomo,governanta etc etc.o que evidentemente NÃO É O MEU CASO! Lá na nossa roça, a gente cuida, a gente resolve. Maritacas roendo os fios? Perigo de incêndio, dona! Tem que fechar com tabuinhas o forro. Ah, tabuinhas? Estamos precisando de uma mesa, mas não temos mais dinheiro para comprar nada...ah, atrás daquela curva da vigésima quarta montanha, um pulinho daqui, tem umas serrarias que vendem umas madeiras. Super confortável andar no carro com dez pedaços de tábua cheirando a resina porque acabavam de cortar e depois ainda descobrir que essa resina atrai MUITA vespa, aí voce quer relaxar na rede fingindo um estado profundo de meditação, mas as vespas estão ali, atrás de você por causa da madeira que o Fábio DIZ, JURA que vai fazer a tal da mesa de tábua. Tá bom, não dá para relaxar, então vamos plantar oliveiras (aquelas de Maria da Fé!). Vai. O carro sobe. Não não sobe, Fábio. Está ATOLADO! Tá bom, Fábio, largamos o carro ai mesmo e subimos A PÉ com duas crianças para plantar oliveiras em cima da montanha.

PROGRAMÃO. Só que já vou avisando que não carrego ninguém no colo, imaginem o resgate de helicóptero...não dá. Mas todo sonho tem um preço...não tem? Voltei para casa carregada de capitães - a flor, vocês conhecem? Erva cidreira, ora pro nobis e tomilho. Plantei tudo sozinha. Não tenho mais esmalte. Quem se importa? Agora que Gonçalves está cada vez melhor, isso está. O Mauro do SITIO MANTI abriu uma lojinha de ORGANICOS no centro de Gonçalves. Pequena e ótima. Azedinha, mirtilo, framboesa. Tudo colhido pouco antes. Picolés, banana passa com maracujá e a incrível poupa de castanha prometida para um bolo do blog. Primeira safra. É MINHA! Depois, no sábado, o CAFÉ DA ROÇA aberto ao lado da FEIRA DE ORGANICOS. Cada sábado, três, quatro bolos, mais café com leite, suco e pães feitos ali. Dá para perder? E o BOLO DE JABUTICABA? Dá para perder? Não, não dá. E fiquei tão feliz com a experiência que já sei qual será o caminho das minhas jabuticabas lá em Souzas. O casal que toca o CAFÉ NA ROÇA, o Maurício e a Ro se dedicam a descobrir chutneys, conservas e patês (DIVINO SABOR) para a gente levar pelos pic nics da roça. Para mim, o patê de truta com pinhão não tem igual. ADORO! E ela foi a autora dessa receita, da jabuticaba. Tem cor de bolo de chocolate. Agora ela quer que eu descubra uma boa cobertura para ele...pensei limão, Rô. Que tal limão?

E indo lá para São Sebastião das Três Orelhas (dá para aguentar esse nome?), outra surpresa: A CHARMOSÍSSIMA loja de decoração com TUUUUDO DE BOM- a BESARÁBIA. Cada louça para os meus bolos...aliás, ali combinam bolos com café. Que tal,meninas?

E voltando para nossa roça, tem o QUERO QUERO, quem não conhece que vá urgente conhecer o André. Ele já sabe que minha fraqueza por lá é a TORTA DE FRAMBOESA INCRÍVEL MARAVILHOSA que eu não resisto. E o lugar, além do que, é mágico. Nunca pedi a receita para o André. Vou lá e fico preguiçosa, quero sentar, comer, ver as crianças correrem nos pés de laranja. Afinal, no André, se tem maritacas no teto, o problema é dele...MAS eu tenho uma receita da época que morei em Paris que é IDÊNTICA a torta do André, essa que vou ensinar para vocês.

É isso. Hoje vou de JABUTICABA com TORTA DE FRAMBOESA. Sábado e domingo. Até. Vou dormir com as maritacas e os grilos. Porque cobras e aranhas não existem. Existem? De qualquer maneira, eu quero minha casa no campo...

BOLO DE JABUTICABA DO CAFÉ NA ROÇA
2 xícaras de jabuticaba. Bater TUDO e nem precisa coar. Fica uma MASSA- é assim MESMO.
No liquidificador- bater 4 ovos, 1 xícara de óleo,1 pitadinha de sal.
Em uma tigela, misturar 2 xícaras de farinha de trigo, 2 xícaras de açúcar, 1 colher de fermento "de mãe" ( o que significa generosa, para quem não entendeu)
Misturar tudo.
Untar a forma com manteiga e farinha, assar. Servir la na roça, com as maritacas.